I wanna dance by water ‘neath the Mexican sky. Drink some Margaritas by a string of blue lights. Zowel Easton Corbin als Lost Frequencies zingen over een cocktail. Of neem The Eagles. Die zingen over ‘another Tequila Sunrise’. Margaritas en Tequila Sunrises, het zijn heerlijke cocktails. Mensen zijn gek op deze mixdranken. En dat weten ze bij Grand Café Staal gelukkig ook. Sinds kort zijn daar verschillende cocktails te verkrijgen. ‘We zijn een tijd geleden begonnen met drie soorten gin-tonics en drie soorten cocktails. Dat beviel onze gasten zo goed dat we de cocktailkaart hebben uitgebreid’, zegt Dianne. ‘Onze topper is de Pornstar Martini,’ vult Cor aan. ‘We hebben nu naast de gin-tonics zes cocktails op onze kaart staan. De Limoncello Spritz, de Mojito, de Aperol Spritz, de Moscow Mule, de Espresso Martini en dus de Pornstar Martini. Samen met ons team hebben we deze lijst opgesteld. Op vrijdag en zaterdag hebben we zelfs iemand die eigenlijk alleen maar met de cocktails bezig is.’
Uitgebreide wijn- en bierkaart
‘Naast de zomerse mixdrankjes kunnen onze gasten tegenwoordig ook over een uitgebreidere wijnkaart kiezen. We laten ons daarvoor adviseren door Bart Hoeflaak en Tom Elshout van Wijnhuis Ten Bilt uit Santpoort-Noord. Onze gasten kunnen dan ook eens kiezen voor een Primitivo of Malbec in plaats van een standaard huiswijn. We halen onze producten zoveel mogelijk bij lokale ondernemers. Dat vinden we erg belangrijk’, vertelt Cor. ‘Zo komt onze chocola bij Chocolaterie Noes vandaan en ons ijs bij Enrique van Koppes Gelato. En op onze bierkaart zijn, naast de wat algemenere speciaalbieren zoals Leffe en Karmeliet, de Session IPA en RAW Session IPA van Santpoorts bier te vinden. Heel veel keuze dus voor onze gasten die in het zonnetje op het terras plaatsnemen.’
Van High’s from Staal tot gezellige evenementen
Gasten kunnen naast een lunch, borrel of diner nu bij Grand Café Staal ook uit verschillende arrangementen kiezen. Ze genieten dan van een High Tea, een High Beer, een High Wine of een High Cocktail. Met Vaderdag werden bijvoorbeeld een hoop High Beers cadeau gedaan. Vaders en opa’s konden genieten van 3 heerlijke gangen met een bijpassend biertje per gang van de tap. Bijvoorbeeld een eerste ronde van een borrelplank met charcuterie, een tweede gang met een kleine proeverij van koude hapjes en een derde gang met juist warme hapjes. ‘Heel lekker en gezellig bovendien!’ Daarnaast worden er bij Staal regelmatig evenementen georganiseerd. Artiesten als Freddy Koridon, Drie Vierkante Meter of (zoals aanstaande zondag 17 juli) The Ampless komen dan optreden. ‘En met de Koningsnachtbingo zat het hier helemaal vol. Dennis Sintenie maakte er een mooi feest van’, vertelt Dianne enthousiast. ‘Dus we zitten eraan te denken om dat soort avonden ook vaker te organiseren!’
Geniet van een hapje en drankje bij Staal
Heb je al trek gekregen? Ga dan zeker binnenkort langs bij Grand Café Staal. Ze zijn 7 dagen per week open. Voor de actuele openingstijden en de menukaarten ga je naar de website. Wil je op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg dan de Facebook- of Instagrampagina van Staal.
Centrum IJmuiden. Kom gewoon eens langs!